Unsere Mission ist es, die Niederlande nachhaltig kochen zu lassen!

Caro Niestijl ist der Schöpfer und Schöpfer des Ecostoof. Caro ist Architekt und Hobbykoch. Als Architektin beschäftigt sie sich intensiv mit Nachhaltigkeits- und Dämmtechniken. Caro war fasziniert von der alten Kochtechnik mit der Haybox. Hobbys und Beruf kamen zusammen, als sie den Ecostoof entwickelte. Sie wollte eine zeitgemäße Variante entwickeln, die auf ihren Kenntnissen der Dämmtechnik, Nachhaltigkeit und Zirkularität basiert. Warum? Diese Art des Kochens macht das Kochen sicher, einfach, das Essen wird lecker und Sie müssen keine Energie verbrauchen.
Die Kochbuchautorin und Promoterin von Bio-Lebensmitteln Iris van de Graaf verarbeitet Rezepte, um den Benutzern das Kochen zu erleichtern. Zusammen mit Caro ist sie Autorin des Kochbuchs von Langzaam Lekker.

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