Die Kochkiste 

Die Kochkiste diente früher dazu, Brennstoff für das Kochen von Lebensmitteln zu sparen. In seiner ursprünglichen Form war es eine mit Heu gefüllte Holzkiste, in der Platz für eine oder mehrere Pfannen ausgespart worden war. Die Vorteile einer Kochkiste waren:

  • Brennstoff sparen
    Effizientere Nutzung der begrenzten Anzahl von Brennern in den meisten Haushalten zu dieser Zeit
    Verhindern des Verbrennens und Überkochens von Lebensmitteln
    Gleichmäßige Erhitzung des Essens, sowohl oben als auch unten in der Pfanne

Bis nach dem Zweiten Weltkrieg war die Kochkiste ein gängiges Kochmgerät. Als man auf die Benutzung von Erdgas umstellte, gab es auf einmal reichlich Energie. Die Heukiste geriet anschließend in Vergessenheit, bis wir den Ecostoof entdeckten!

 

Bilder der Kochkiste

Oben: Abbildung einer Kochkiste aus Holz aus dem Jahr 1940. Rechts: eine Heukiste aus Stoff und Isoliermaterial aus der Zeit um 1950. Unten: die moderne Heukiste des Ecostoofs.

 

 

Ecostoof, die moderne Kochkiste

Was ist der Ecostoof?

Der Ecostoof ist die altbewährte Kochkiste, aber mit einem modernen Touch. Im Ecostoof können Sie Gerichte ohne Gas oder Strom kochen. Das Essen ist schmackhafter, weil es bei einer niedrigeren Temperatur gekocht wird. Das Kochen im Ecostoof ist einfach, denn – mit dem Essen einmal im Ecostoof – müssen Sie sich nicht mehr darum kümmern. Der Ecostoof ist etwas praktischer als eine Kochkiste und für den Isolationswert optimiert. Das Gewicht des Ecostoofs ist niedrig und er ist ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch.

Für wen eignet sich diese moderne Kochkiste?

Für alle, die gutes Essen und einfaches Kochen schätzen. Und für alle, die gerne Energie sparen.

Wie funktioniert sie?

Kochen Sie das Essen, das Sie kochen möchten, 5-10 Minuten lang. Stellen Sie dann die Pfanne mit dem Deckel in den Ecostof und ziehen Sie die Schnur fest:

 

 

 

Verwendung dieser modernen Kochkiste

Wie benutzt man diesen Ecostoof?

Jede Zutat hat ihre eigene Koch- und Eintopfzeit im Ecostoof. Die Gar- und Eintopfzeiten der gängigsten Zutaten finden Sie in der Tabelle. Wenn Sie noch mehr Informationen bräuchten, klicken Sie auf Rezepte. In unserem Webshop finden Sie den Ecostoof und das Kochbuch Langzaam Lekker. Sie können alles damit machen. Sogar Joghurt!

 

Wie viel Energie kann ich mit dem Ecostoof oder der Kochkiste sparen?

Bei regelmäßiger Anwendung können Sie bis zu 1/3 der Energie sparen, die Sie beim Kochen verbrauchen. Sie können somit den Ankauf des Ecostoofs in 2 bis 3 Jahren ausgleichen. Es wurde auch eine Lebenszyklusberechnung der möglichen CO2-Einsparungen durchgeführt. Mit dem Ecostoof können Sie über 5 Jahre hinweg eine Nettoeinsparung von 65,3 kg CO2 bewerkstelligen. Wenn 1% der Haushalte in Europa einen Ecostoof verwenden würde, würde dies zu einer Einsparung von ungefähr 1,5 Millionen x 14 kg CO2 = 21.000 Tonnen CO2-Äquivalent pro Jahr führen. Der eingesparte CO2-Ausstoß enspricht somit dem Ausstoß einer Autofahrt um die ganze Welt.

Kochkiste kaufen

Kann man den Ecostoof kaufen?

Auf jeden Fall! Sie können den Ecostoof in unserem Webshop kaufen. Zusammen mit dem Kochbuch und anderem praktischen Kochzubehör. Gehen Sie jetzt zu unserem Webshop!

 

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