Apfelkompott

1 Kilo frischsaure Äpfel (z.B. Boskop) in Würfel von ca. 1 cm schneiden

50 Gramm Mandelsplitter

50 Gramm Zucker (wir bevorzugen es, das Kompott nicht zu süß zu machen)

100 Gramm gewaschene Johannisbeeren oder Rosinen

2 Zimtstangen

2 dl Wasser

Zubereitung des Apfelkompottes

1 Alle Zutaten in die Pfanne geben und aufkochen lassen.

2 Bei großer Hitze unter Rühren einige Minuten kochen lassen.

3 Legen Sie das Ganze in den Ecostoof.

4 Das Apfelkompott ist nach 15 Minuten fertig.

Mit geröstetem Mandelsplittern servieren.