
Apfelkompott
Zutaten:
1 Kilo frischsaure Äpfel (z.B. Boskop) in Würfel von ca. 1 cm schneiden
50 Gramm Mandelsplitter
50 Gramm Zucker (wir bevorzugen es, das Kompott nicht zu süß zu machen)
100 Gramm gewaschene Johannisbeeren oder Rosinen
2 Zimtstangen
2 dl Wasser
Zubereitung des Apfelkompottes
1 Alle Zutaten in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
2 Bei großer Hitze unter Rühren einige Minuten kochen lassen.
3 Legen Sie das Ganze in den Ecostoof.
4 Das Apfelkompott ist nach 15 Minuten fertig.
Mit geröstetem Mandelsplittern servieren.